2011上海購物節旅游節推廣“上海菜”
市烹飪協會9月6日宣布，將在今年上海購物節和旅游節期間舉行“上海菜宣傳月”和“上海旅游美食節”活動，通過“老上海味道”經典名菜名點評選、“刷銀聯上海旅游卡，享優惠名菜品”等節目，在上海近300家餐飲店為市民和游客準備原汁原味的上海美食佳肴。
四喜烤麩、油爆蝦、生煎饅頭……30個上海市民耳熟能詳的上海菜，均已通過專家挑選，成為上海菜宣傳月的主推產品。在9月10日至10月6日近一個月的活動期間，不僅全市79家知名的本幫餐廳將現場獻藝，上海菜老法師們還對其他品牌餐飲企業進行培訓，推廣普及上海菜。
——2011上海購物節旅游節推廣“上海菜”
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