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      碧螺春茶文化旅游節(jié)開幕

       昨天，吳中洞庭山碧螺春茶文化旅游節(jié)在太湖國際會議中心開幕，而這也標志著地產(chǎn)正宗優(yōu)質的洞庭山碧螺春茶開始批量上市。開幕式上，蘇州市吳中區(qū)分別被中國茶葉學會和中國茶葉流通協(xié)會授予“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”等稱號。而本報聯(lián)手吳中區(qū)旅游局招募的百余位“春”、“兔”市民則率先在雨中體驗了一番別致的“茶趣”。

　     一天生產(chǎn)數(shù)百斤

　　“特一級”碧螺春量少價高

　　雖然下雨影響了碧螺春的正常采摘，然而吳儂、御峰等茶莊內(nèi)的茶農(nóng)依舊在忙碌地分揀著。“這幾天，上市的量還不大，所以更要制作成精品。 ”師傅一邊分揀一邊告訴記者，合作社對茶葉的標準控制得十分嚴格，單芽的茶要多長多高都有要求。

　　東山鎮(zhèn)農(nóng)林服務中心主任楊忠星告訴記者，目前碧螺春上市量還十分有限，僅東山一天也只有上百斤成品茶的產(chǎn)量。而目前的品種仍舊屬于早期上市品種，因而炒制的碧螺春都只能是“特一級”的標準。真正的極品茶則需要到月底前后才能上市，屆時價格最高可售到5000元/500克。

　　享譽海內(nèi)外的“碧螺春茶”，色翠、香濃、味醇、形美，是歷史上的貢茶，系當年康熙題名，為中國十大名茶之一。該茶興于唐朝，明清遍及江南，尤以太湖東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)最為著名。四季花果飄香的東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)栽茶歷史已逾千年，形成了數(shù)萬畝的洞庭茶海。 2002年12月，國家質監(jiān)總局批準吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)為洞庭山碧螺春茶原產(chǎn)保護地域。 2008年，被國家農(nóng)業(yè)部評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，2009年，洞庭山碧螺春茶被國家工商總局評為中國馳名商標，其特殊的制作工藝已被列入江蘇省第二批非物質文化遺產(chǎn)名錄。 2010年，吳中區(qū)出產(chǎn)茶葉256.6噸，產(chǎn)值為2.13億元。全區(qū)有1.7萬多戶農(nóng)民從事碧螺春茶種植，從業(yè)人員戶均收入1.25萬元，預計2011年洞庭山碧螺春茶的價格、產(chǎn)值將高于去年，春茶產(chǎn)量將比去年增加50噸。

　　以茶為媒

　　“春兔”雨中鬧茶園

　　為進一步豐富環(huán)太湖春季旅游產(chǎn)品，吳中區(qū)以茶文化節(jié)為契機，以“太湖之春”旅游季為主題，引爆吳中環(huán)太湖春季旅游。而本報攜手吳中區(qū)旅游局則率先邀約160名市民前往太湖邊體驗。

　　雖然不少都是老蘇州，但是這樣的機會卻并不多。縹緲峰山腳下的貢茶院，穿著傳統(tǒng)服裝的采茶姑娘正從簍子里拿出剛采來的青葉，向市民們演示如何挑選茶葉，“這種一根芽的嫩尖是最好的，旁邊這種芽旁邊長了片葉子的叫一芽一葉，這種茶葉就稍微差一些了。”很多市民都饒有興致地拈了幾片葉子，有人還小心翼翼地把青葉用紙包起來放進包里，“回家我也自己泡泡水喝，這是自己摘的茶葉啊。”

　　在一旁的炒茶室里，不少市民們都認出了炒茶師傅正是奧運冠軍陳艷青的父親陳祖福。“一開始鍋的溫度要高，給茶葉殺菌，這個過程叫殺青，接著鍋里的溫度會慢慢降下來，手不能停，一直要把葉子里的水分完全烘干。”看著青青的葉子在鐵鍋里慢慢“蛻變”成我們平時熟悉的茶葉，大家都暗呼神奇。看完了全過程，市民賀春水連呼過癮：雖然是老蘇州人，這么多年也一直很愛喝茶，但是還真的一直沒有機會親自看看茶葉制作的全過程，這次的收獲非常大。

　　記者獲悉，抓住春季是廣大市民踏青郊游旺季的特點，吳中區(qū)還在精心包裝推薦“春兔鬧茶園”東山、金庭（西山）精品游系列活動的基礎上，重點與蘇、滬媒體聯(lián)手策劃，主推“碧螺問綠采茶游”、“桃紅柳綠踏青游”和“太湖水暖漫游”的三個主題游產(chǎn)品，借

　　此吸引蘇、滬兩地市民走出家門，在春天里走進吳中環(huán)太湖之旅，進一步鞏固和開拓吳中環(huán)太湖長三角客源市場。茶文化節(jié)期間，吳中區(qū)還將結合轄區(qū)各大景區(qū)實際，推薦一批農(nóng)家樂、茶室、茶樓和旅游精品線路，安排茶藝、評彈、昆曲等特色節(jié)目表演和采茶、揀茶、炒茶等互動項目。

　　蘇州碧螺春獲譽頗豐

　　萬余茶農(nóng)撐起地產(chǎn)碧螺春的 “金招牌”

　　昨天的開幕式上，省、市領導分別為獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“國飲杯”等稱號的地區(qū)和單位頒獎授牌，并對獲評2010吳中區(qū)十大重點合作旅行商進行了授牌。記者獲悉，為進一步加強洞庭山碧螺春茶的品質保證和原產(chǎn)地保護，吳中區(qū)先后制定了《洞庭山碧螺春茶保護管理辦法》，建立了防偽監(jiān)管的管理系統(tǒng)，大力實施以質取勝戰(zhàn)略和名牌推進戰(zhàn)略，在洞庭東西山建立起標準化茶葉生產(chǎn)基地，并嚴格按無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品要求種植。在按標準化組織生產(chǎn)的同時，從2010年起，吳中區(qū)對新上市的洞庭山碧螺春茶的外包裝進行了更新和統(tǒng)一，使洞庭山碧螺春茶的品質得到了進一步提升。到目前為止，吳中區(qū)已組建碧螺春茶葉專業(yè)合作社61家，入股農(nóng)戶10483戶，農(nóng)戶入股茶園面積1.8萬畝。

　　據(jù)悉，碧螺春茶文化節(jié)期間，吳中區(qū)還將舉辦中國名茶發(fā)展高層研討會、碧螺春茶產(chǎn)銷對接會、“品名茶、談合作、謀發(fā)展” 2011中外客商蘇州吳中碧螺春茶話會等活動，通過開展系列活動，進一步擴大“山水蘇州、人文吳中”的影響力。

                                                                    ----碧螺春茶文化旅游節(jié)開幕