第三屆中國海安河豚節(jié)吸引眾多游客
在博大精深的中華美食中，素有“拼死吃河豚”的說話，因為河豚細嫩的肉質和足以使人斃命的毒素并存，從而使吃河豚不但是享受更是一種冒險。但是，今天來到江蘇海安的食客，吃河豚已經不需要“拼死”了。
經過10多年的科技攻關，江蘇海安的科研人員已經成功掌握了河豚的人工繁殖、養(yǎng)殖、控毒、去毒等核心技術，攻克了河豚養(yǎng)殖的世界性難題，將養(yǎng)殖河豚的毒素控制在了可安全食用的范圍內。
江蘇海安如今被稱為河豚之鄉(xiāng)。在海安的河豚養(yǎng)殖基地。目前養(yǎng)殖著1000萬尾中洋河豚，等待著來自世界各地游客和老饕們的品嘗。全國各地市場銷售的河豚，80%來自海安。每年一度的“河豚節(jié)”不僅是一個美食主題旅游項目，也是海安的城市品牌。
河豚游出去，游客走進來，是今年海安河豚節(jié)的主題。以河豚帶動旅游的發(fā)展策略，使海安的旅游業(yè)逐年遞增，2011年海安實現(xiàn)接待國內外游客212萬人次，增幅21.14%，總收入25.51億元，增幅25.54%。
除了河豚美食游之外，海安的紅色旅游、生態(tài)旅游、文化旅游產品也逐步顯現(xiàn)出應有的市場價值。為紀念粟裕大將指揮蘇中戰(zhàn)役勝利的“蘇中七戰(zhàn)七捷紀念館”，已成為國家AAA級旅游景區(qū)和愛國主義教育示范基地；愛國人士韓國鈞故居作為江北私家園林的典范，是蘇中地區(qū)難得一見的晚清建筑群；523文化主題公園，是世界首家以美術產業(yè)為核心、以景觀旅游產業(yè)為載體的文化主題公園，目前已經成為江蘇文化產業(yè)示范基地。
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