第三屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)7月18日星海舉行
浪漫的夏日，浪漫的海邊，浪漫的紅酒醇香……一同傾注高腳杯中，融合晃動(dòng)，香氣升騰出的是浪漫的大連節(jié)日。7月18日至7月20日，這個(gè)浪漫的城市節(jié)慶——第三屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)就將在星海灣畔如期舉行。來自世界各國名酒莊的醇正葡萄酒香將一起飄至大連，一同碰杯，一并演繹專為浪漫與時(shí)尚釀造的葡萄酒文化。
專業(yè)經(jīng)貿(mào)展會(huì)、世界葡萄酒莊莊主論壇、首屆布魯塞爾國際評酒會(huì)世界3S葡萄酒大賽、法國1855列級莊名酒品鑒會(huì)、多場次多產(chǎn)區(qū)酒商推介會(huì)……從這些活動(dòng)內(nèi)容就可看出，走入第三個(gè)年頭的中國大連國際葡萄酒美食節(jié)愈加呈現(xiàn)著它的專業(yè)性和影響力。作為東北地區(qū)葡萄酒業(yè)界惟一的高品質(zhì)展會(huì)，就如大連市旅游局副局長王力武在接受記者采訪時(shí)所言，葡萄酒美食節(jié)已經(jīng)在促進(jìn)大連地區(qū)葡萄酒貿(mào)易、加強(qiáng)與世界文化交流上發(fā)揮它的效力。而如今，葡萄酒美食節(jié)的舉辦，將會(huì)更多的彰顯中國城市中的產(chǎn)業(yè)地位，并在打造大連世界葡萄酒貿(mào)易集散地上起到積極的推進(jìn)作用。
彰顯中國城市中的產(chǎn)業(yè)地位
國際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告有這樣的顯示：到2015年，中國葡萄酒年銷售12億瓶，以平均每瓶50元計(jì)算，銷售將過600億元。數(shù)字透出的，是中國葡萄酒市場強(qiáng)勁發(fā)展力，而在這股涌動(dòng)的葡萄酒消費(fèi)熱潮中，大連市場表現(xiàn)的很是搶眼，已是躋身于全國城市葡萄酒消費(fèi)前十位。
“大連人對于葡萄酒消費(fèi)有著很高的接受度，形成了一批的收藏愛好者。”王力武表示，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在大連發(fā)展得特別快，出現(xiàn)了數(shù)十家的紅酒會(huì)所，在商務(wù)宴會(huì)活動(dòng)中成為主流。不僅如些，大連還形成了老虎灘漁人碼頭、民主廣場經(jīng)典生活、萬達(dá)華府等葡萄酒銷售、消費(fèi)的集居區(qū)。一些葡萄酒酒莊項(xiàng)目也在規(guī)劃發(fā)展中，這些均形成了良好的市場消費(fèi)生態(tài)，為大連市舉辦葡萄酒節(jié)奠定良好的市場基礎(chǔ)，“而舉辦葡萄酒節(jié)這樣熱門高端的城市活動(dòng)，會(huì)在中國城市中彰顯一定的產(chǎn)業(yè)地位，而依托大連港口城市等優(yōu)勢條件，大連有意打造葡萄酒貿(mào)易集散地，節(jié)日的舉辦，在吸引世界目光同時(shí)，自是為產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)”。
與大連旅游客源地形成完美契合
“長期以來，大連入境游游客都是以日、韓、俄羅斯客人為主，而葡萄酒美食節(jié)的舉辦，將提升我市在其他客源地影響力”，在王力武看來，無論是以法國、意大利、西班牙等為主的葡萄酒釀造的“舊世界”，還是以美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞為主的新興葡萄酒釀造國家，節(jié)慶活動(dòng)所帶來的商務(wù)客對接的正是目前有意開拓的入境游客源地。
就如去年參加葡萄酒美食節(jié)的法國波爾多一位展商所言，到來之后，發(fā)現(xiàn)大連給他們了一個(gè)意外：浪漫的城市特點(diǎn)，港口貿(mào)易的繁榮，世界時(shí)尚信息的匯聚……這些與葡萄酒氣質(zhì)有著美妙的對接。完美的契合自然加深了大連與歐洲、北美、南美等旅游客源地的聯(lián)系。王力武表示，葡萄酒美食節(jié)使得大連旅游文化有了與更多國家對接的機(jī)會(huì)，像本屆葡萄酒美食節(jié)就會(huì)有來自中國、法國、意大利、西班牙、葡萄牙、美國、德國、澳大利亞、匈牙利、南非、智利、阿根廷、加拿大、新西蘭、烏克蘭等全球15個(gè)國家和地區(qū)的參會(huì)者，大連旅游城市好的形象會(huì)借著他們，借著葡萄酒的醇香傳至更遠(yuǎn)。葡萄酒的消費(fèi)一定程度與夜經(jīng)濟(jì)密不可分，就如王力武所說，在大連，葡萄酒消費(fèi)擁有廣泛的人群，節(jié)慶文化品牌將會(huì)帶動(dòng)高端旅游休閑經(jīng)濟(jì)和夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，比如許多會(huì)所、銷售商還會(huì)相應(yīng)的進(jìn)行一些私人的品鑒會(huì)以及一些相關(guān)的休閑商務(wù)活動(dòng)。
專業(yè)性國際性追求同時(shí) 提供更多大眾參節(jié)機(jī)會(huì)
談及今年的葡萄酒美食節(jié)活動(dòng)本身，王力武告訴記者，迎來第三個(gè)年頭，葡萄酒美食節(jié)在專業(yè)性、國際性有了更高層次的追求，而與此同時(shí)，也為市民參與其中提供了許多機(jī)會(huì)，“我們希望打造出的既是一個(gè)產(chǎn)業(yè)高地性平臺，也是一個(gè)面向市民的文化傳播和培養(yǎng)”。
為突出專業(yè)性，本屆葡萄酒美食節(jié)邀請了近千位世界知名葡萄酒界大師和專業(yè)人士，像舉辦的“首屆比利時(shí)布魯塞爾國際評酒會(huì)世界3S葡萄酒大賽”也是首次落戶中國北方，“世界葡萄酒莊莊主論壇”邀請的均是曾經(jīng)在布魯塞爾國際葡萄酒暨烈酒大獎(jiǎng)賽上獲得大金牌和金牌獎(jiǎng)項(xiàng)的酒莊莊主及業(yè)內(nèi)高端人士，在中國的大連共同探討葡萄酒市場熱點(diǎn)問題；從國際性角度看，節(jié)日期間，會(huì)有境外15個(gè)國家和地區(qū)業(yè)內(nèi)人士參會(huì)，有近300家參展商、400余家酒莊、上萬余款葡萄酒亮相展會(huì)。同時(shí)各國的展商還會(huì)在節(jié)慶期間舉辦自己的推介會(huì)、品鑒會(huì)。
創(chuàng)新辦節(jié)也是今年的一個(gè)追求。節(jié)慶進(jìn)行了特別的活動(dòng)設(shè)計(jì)，整個(gè)葡萄酒美食節(jié)將以“一項(xiàng)國際大賽，一個(gè)高端論壇，兩場名酒品鑒，兩個(gè)專業(yè)展會(huì)”為核心活動(dòng)展開。同時(shí)為能吸引更多市民參與活動(dòng)中，還特別設(shè)計(jì)了一些“接地氣兒”活動(dòng)。“品酒學(xué)堂”是由國際知名品酒大師和行業(yè)專家從多個(gè)角度對葡萄酒相關(guān)知識進(jìn)行培訓(xùn)，而現(xiàn)場的大眾性美酒美食互動(dòng)活動(dòng)則希望市民到現(xiàn)場品嘗美酒、美食。
——第三屆中國大連國際葡萄酒美食節(jié)7月18日星海舉行
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